Sabores do Brasil

A cozinha brasileira é tão vasta e variada quanto o tamanho do seu território.
Cada região tem as suas características, seus temperos, cheiros e sabores particulares.
Embora nosso jeito de cozinhar tenha sido influenciado por tantas culturas diferentes, a base da culinária brasileira está assentada a partir de raízes indígenas, africanas e portuguesas. Com os indígenas, aprendemos a utilizar a mandioca, o milho, o feijão, peixes e frutas.
Já os africanos deixaram sua marca nos pratos com a utilização do leite de coco, do azeite de dendê e da pimenta malagueta, especialmente no Nordeste.
Os portugueses, além de influenciar a nossa forma de preparar e conservar os alimentos com a utilização do sal e do açúcar, também trouxeram novidades de outras culturas, como o arroz, as especiarias e o azeite.
O PANELA BRASILEIRA oferece a verdadeira culinária brasileira, enfatizando as características de cada região do país, com todas as cores e temperos da nossa cultura.

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Abaixo alguns pratos do nosso amplo e elaborado cardápio.

Clique na foto para ampliar.

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